SEMINAR ZAKONODAVSTVO O HRANI I NORME
SVRHA SEMINARA
Potrošači iz cijeloga svijeta traže najveće jamstvo u pogledu sigurnosti i kvalitete hrane koju jedu.
Učinkovit sustav kontrole hrane presudan je kako bi se omogućilo da države osiguraju sigurnost njihove hrane koja ulazi u međunarodnu trgovinu kao i za osiguravanje sukladnosti uvezene hrane s nacionalnim zahtjevima.
Ovlašteni službeni laboratoriji su oni laboratoriji u kojima se obavlja analiza uzoraka uzetih provođenjem službenih kontrola.
Referentni laboratoriji su laboratoriji koje je izabrala Komisija EU kako bi obuhvatila sva područja zakona o hrani i hrani za životinje i zdravlje životinja kada se trebaju dobiti točni analitički rezultati.
Nacionalni referentni laboratoriji surađuju s referentnim laboratorijem Europske zajednice u svom području nadležnosti.
IZ PROGRAMA
• Codex Alimentarius, ISO, CEN, europsko zakonodavstvo o hrani, mandati
• higijenski paket, hrvatski propisi u području sigurnosti hrane
• službeni i referentni laboratoriji
• potpore za laboratorije
• HACCP
• službene kontrole
Pojedine teme biti će detaljnije razrađene u predavanjima četiri predavača. Predlagatelj seminara će sudjelovati i u osmišljavanju koncepcije svakog pojedinog predavanja
KOME JE SEMINAR NAMIJENJEN
• državnim službenicima
• poduzetnicima
• voditeljima laboratorija
• voditeljima kvalitete
• osobama zaposlenima u laboratorijima
• proizvođačima i distributerima ispitne opreme
• proizvođačima i distributerima hrane
PRIJAVA
Prijavnicu za seminar možete naći na web stranici www.crolab.hr i poslati je emailom
na adresu tajnistvo@crolab.hr
najkasnije do1.04.2009.
Zbog ograničenog broja polaznika mjesta se popunjavaju prema redoslijedu prijave.
Download Prijavnica (doc)
Download Letak (pdf)
« Natrag